Claras glutenfria frukostbröd

| 9 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 4 dl vatten
  • 2 dl pofiber
  • 50 gram mjölkfritt smör
  • 50 gram jäst
  • 4 dl mjölk
  • 0,5 msk salt
  • 1 msk ättikssprit
  • 0,5 dl sirap
  • 800 gram glutenfri mix grov

Tillagning

  • 1. Sätt på ugnen 225 grader
  • 2. Värm mjölk och margarin till 37 grader. Smält i jästen. Rör ut med övriga ingredienser.
  • 3. Vispa med degkrokar några minuter eller för hand.
  • 4. Låt degen jäsa 30 min med duk. Smörj och mjöla 2 st brödformar.
  • 5. Häll i degen, låt jäsa 20 minuter.
  • 6. Grädda på nedersta falsen i 225 grader i 35 minuter.