Tastelines lätta kanelbullar

| 11 ingredienser | 45 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 110
  • Protein: 26 gram
  • Fett: 22 gram
  • Kolhydrater: 19 gram
Självklart kan man baka kanelbullar utan att spräcka dieten. Dessa smarriga bullar får ett lägre kaloriinnehåll utan att tappa smak! Degen räcker till 24 st bullar.
kanelbullar

Ingredienser

Deg

  • 25 gram jäst
  • 2,5 dl minimjölk
  • 0,25 dl margarin flytande
  • 0,5 dl kesella mager kvarg
  • 1 dl socker
  • 7 dl vetemjöl
  • 1 tsk kardemumma malen

Fyllning

  • 100 gram mandelmassa
  • 2 msk kanel malen
  • 1 tsk margarin flytande
  • 1 st ägg till pensling
  • 1 dl pärlsocker

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225-250 grader.
  • 2. Värm mjölk och margarin fingervarmt och blanda i kesella. Smula i jästen och rör tills den löst sig i degvätskan. Tillsätt socker och sedan mjöl, lite i taget. Arbeta degen tills den känns smidig och släpper kanterna.
  • 3. Jäs degen under bakduk i ca 30 minuter.
  • 4. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Kavla ut degen till en avlång kaka. Pensla kakan med ca 1 tsk flytande margarin. Riv mandelmassan grovt över kakan och pudra över kanel.
  • 5. Rulla ihop kakan och dela den i ca 24 st delar. Lägg dem i bullformar och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 5-8 minuter.

    Prova Tastelines enkla grundrecept på klassiska kanelbullar!

    Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på bullar!