Åsas tacopaj

| 9 ingredienser | 45 minuter
Mjölkfri tacopaj med het topping. Bjud gästerna, eller dig själv, på en riktigt god middag, kanske dags för fredagsmys? Obs! Läs alltid ingrediensförteckningen på kryddblandningar och färdiglagade såser, så att det inte innehåller något du inte tål.

Ingredienser

Dekoration

  • 2 st tomat(er)

Köttfärssås

  • 500 gram köttfärs
  • 1 påse tacokrydda
  • salt

Pajdeg

  • 200 gram mjölkfritt smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 4 msk vatten

Topping

  • 3 msk tacosås stark
  • 2 dl iMat fraiche

Tillagning

Pajdeg

  • 1. Blanda alla ingredienser till pajdegen och låt stå kallt i en timme.
  • 2. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i 225 grader i ca 15 minuter

Tacopaj

  • 1. Bryn köttfärsen i lite mjölkfritt margarin och tillsätt tacokryddorna.
  • 2. Smaka av och salta eventuellt.
  • 3. Fyll pajskalet med köttfärs.

Topping

  • 1. Blanda Ifraiche med het tacosås. Bred smeten över köttfärsen.

Tacopaj

  • 1. Garnera eventuellt pajen med tomatskivor och grädda i ca 10 minuter
Recept:
Åsa Eriksson