Vegetarisk flygande Jakob

| 9 ingredienser | 30 minuter
En av våra mest populära rätter är Flygande Jacob. Här är ett festligt recept utan kyckling. Tips! Byt ut ketchup mot chilisås och krydda med chilipeppar för att få lite hetare smak. Saknar du den rökta smaken från bacon kan du servera med stekt rökt tofu.
Vegetarisk flygande jakob

Ingredienser

Jakob

  • 100 gram quornbitar el. andra vegobitar
  • 2,5 dl Havregrädde Oatly
  • 3 msk chilisås
  • salt
  • 2 st banan(er)
  • 50 gram jordnötter
  • 2,5 msk grönsaksfond
  • 1 msk smör
  • 5 dl vatten
  • 1 msk grönsaksfond

Tillagning

  • 1. Koka upp vatten och 2,5 msk koncentrerad grönsaksfond. Lägg i sojabitarna och koka i ca 10 minuter. Sila av fonden och pressa ur överflödig vätska.
  • 2. Lägg bitarna i en stekpanna och stek i smör tills de fått fin färg.
  • 3. Blanda havregrädden med chilisås och resten av grönsaksfonden i en bunke och häll blandningen över de stekta bitarna. Salta efter smak. Låt puttra några minuter.
  • 4. Servera med skivad banan, jordnötter och ris.