Kotlett med äppelfräs

| 11 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 4 st kotlett benfri
  • 4 msk margarin
  • 2 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar grovmalen
  • 4 st äpple(n) syrliga
  • 1 st grön paprika
  • 1 st purjolök(ar)
  • 1 tsk curry
  • 1 krm vitpeppar malen
  • 600 gram potatismos
  • 0,5 dl äppeljuice

Tillagning

  • 1. Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar. Kärna ur paprikan. Skär purjolöken i ringar. Fräs äpple, paprika, purjolök och curry i en stekpanna.
  • 2. Krydda med salt och peppar. Tillsätt juicen och låt småkoka några minuter. Stek kotletterna ca 3 minuter per sida. Krydda med salt och peppar.
  • 3. Servera med potatismos eller pommes duchesse.