Vitello limone

| 10 ingredienser | 15 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 415
  • Protein: 33 gram
  • Fett: 12 gram
  • Kolhydrater: 42 gram

Ingredienser

  • 400 gram kalvfilé ytterfilé i tunna skivor
  • citronsaft
  • 0,5 st citron(er) skalet
  • 4 msk olivolja
  • 4 msk basilika
  • salt
  • 2 paket fettuchini färsk
  • 1 kruka(or) basilika
  • 1 dl parmesanost
  • 1 kruka(or) romansallad
  • peppar

Tillagning

  • 1. Blanda olivolja, hackad basilika, salt, peppar och citronsaft i en kopp.
  • 2. Banka ut köttskivorna och lägg dessa i en skål. Häll på marinaden och låt marinera i kylen minst en timme.
  • 3. Koka pastan al dente, riv ner basilika och lite citronskal. Stek biffarna hastigt på hög värme. Servera köttet med citronfettuchini och romansallad.