Broccolipaj med ädelost

| 12 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 332
  • Protein: 14 gram
  • Fett: 17 gram
  • Kolhydrater: 30 gram
Kör vegetariskt idag, servera en broccolipaj med ädelost med till middag! Denna paj har massor med smak och är superenkel att laga.
Broccolipaj med ädelost

Ingredienser

Äggstanning

  • 2 st ägg
  • 1 tsk senap fransk
  • 2 dl mjölk
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Fyllning

  • 300 gram broccoli
  • 0,5 st purjolök(ar)
  • 0,5 tsk margarin flytande
  • 50 gram ädelost light 17%

Pajskal

  • 2 st potatis(ar) kokta skalade, kalla
  • 50 gram margarin
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Riv potatisen eller mosa den med en gaffel och blanda med resten av ingredienserna till pajskalet och nyp ihop till en deg. Smörj en form och tryck ut degen.
  • 3. Förgrädda i 10 minuter.
  • 4. Koka broccolin i buketter och placera ut den i pajskalet. Skär purjon i bitar och fräs den i margarinet, lägg den i skalet. Smula över ädelosten.
  • 5. Blanda ihop äggstanningen och strö över riven ost.
  • 6. Gratinera i ca 20-25 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.