Ingredienser
- 2,5 dl oxbuljong
- 0,5 dl dijonsenap
- 1 msk vitvinsvinäger
- 0,5 dl worcestershiresås
- 1 dl tomatpuré
- 0,5 msk hickory liquid smoke
- 1 tsk chilipulver
- 1 krm chiliflingor
- 0,5 dl farinsocker
- 0,5 dl strösocker
Tillagning
- 1. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull.
- 2. Koka upp och låt sjuda 1-2 timmar tills den har tjocknat. Rör om ofta.
- 3. Servera såsen till grillmiddagen eller använd den att pensla på köttet mot slutet av grilltiden.