1. Skär köttet och löken i bitar. Hetta upp oljan och bryn köttet. Tillsätt löken och bryn den.
2. Skär köttet och löken i bitar. Hetta upp oljan och bryn köttet. Tillsätt löken och bryn den.
3. Tillsätt alla kryddor, socker och rör runt ordentligt. Häll i buljongtärning och vatten.
4. Koka en timme och 15 minuter tills köttet känns mört. Smaka av med mer salt och peppar om det behövs. Tillsätt katrinplommon och låt koka 15 minuter.
5. Rosta mandlarna i en torr teflonpanna. Rör om ofta så att de inte bränns.
6. Servera lammgrytan med rostade mandlar, strö över sesamfrön och ät gärna denna rätt tillsammans med ett lantbröd som doppas i grytan.
