Mandelpotatismos med löjrom

| 5 ingredienser | 15 minuter
Receptet kommer från ”Njuta” (ICA Bokförlag). Chablis Saint Martin, 129kr, 2006, Chablis, Frankrike, 7143. Vintips: Jens Dolk
Mandelpotatismos med löjrom

Ingredienser

  • 8 st mandelpotatis
  • 1 kruka(or) gräslök
  • 2 msk smör
  • 100 gram löjrom
  • 50 gram Västerbottensost ev

Tillagning

  • 1. Skala potatisen och sjud den mjuk. Häll av vattnet och låt potatisen svalna lite.
  • 2. Hacka gräslöken (spara lite till dekoration). Mosa ihop gräslök, smör och potatis med en stor gaffel till ett smidigt men lite grovt mos.
  • 3. Fördela moset på fyra tallrikar och toppa med löjrom och gräslök. Servera gärna med en bit ost.
Recept:
Håkan Lönnberg