Tasteline logo

Citrussallad

| 6 ingredienser | 15 minuter
Servera salladen som tillbehör till rökt lax. Rätten bryter av bland julbordets ofta väldigt tunga rätter.
Förrättjulsalladblodgrapefruktblodapelsinclementin(er)

Ingredienser

  • 2 st blodgrapefrukt
  • 3 st blodapelsin
  • 3 st clementin(er)
  • 50 gram valnötter
  • 50 gram pistagenötter

Till servering

  • 40 gram rökt lax

Tillagning

  • 1. Skär bort skalen från grapefrukt och apelsin med en vass kniv. Skär ut fruktklyftorna genom att skära med kniven mellan varje hinna i frukten.
  • 2. Skala clementinerna och skär dem i tunna skivor så att de liknar blommor.
  • 3. Rosta valnötterna i en torr stekpanna tills de blir gyllene. Skala pistagenötterna.
  • 4. Lägg upp citrusfrukterna i en stor skål och strö över nötterna.
  • 5. Servera med rökt lax
Recept:
Alice Brax