Tunnbrödsrullar med potatis, surkål och lammkorv

| 8 ingredienser | 30 minuter
Tunnbrödsrullar med potatis, surkål och lammkorv

Ingredienser

  • 4 st tunnbröd, mjukt färska, rektangulära
  • 4 st potatis(ar)
  • 300 gram surkål
  • 250 gram lammkorv
  • smör
  • fransk senap
  • flingsalt
  • svartpeppar nymalen

Tillagning

  • 1. Foto: Jurek Holzer
  • 2. Skala och koka potatisen. Hetta upp surkålen.
  • 3. Skiva korven och stek den hastigt.
  • 4. Bred smör på bröden och mosa potatis mitt på bröden. Salta och peppra lätt. Lägg på ett par matskedar surkål och fördela korvskivorna ovanpå. Klicka på lite senap.
  • 5. Vik upp en botten och ett lock över fyllningen och rulla ihop. Linda in i aluminiumfolie.