Asiatisk barbecuekyckling

| 8 ingredienser | 15 minuter
asiatisk bbqkyckling

Ingredienser

  • 1,2 kg majskycklingbröst
  • 3 msk grillkrydda
  • 5 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 st röd chilifrukt
  • 3 msk olivolja
  • 2,5 st lime saften av (ca 1 dl)
  • 1 dl vatten
  • 1 kruka(or) koriander

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Skär filéerna i 3 delar på längden. Krydda med grillkrydda runt om.
  • 3. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs vitlök och chilifrukt i oljan i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen, tillsätt lime och vatten.
  • 4. Stek kycklingen, eller grilla i grillpanna, så att den får stekyta. Lägg över den i en ugnssäker form och häll över vitlöks- och chilioljan.
  • 5. Tillaga kycklingen i ugnen tills den är genomstekt, 8-12 minuter beroende på storlek. Strö över koriander precis före servering.