Fyllda ägg med kapris och citron

| 8 ingredienser | 15 minuter
fyllda ägg

Ingredienser

  • 4 st ägg hårdkokta
  • 0,25 st citron(er) finrivet skal av
  • 2 tsk kapris liten, finhackad
  • 1,5 msk smör rumstempererat
  • 1,5 msk gräddfil
  • 1 st salt
  • vitpeppar från kvarn

Till garnering

  • cocktailkapris
  • citron(er)

Tillagning

  • 1. Koka äggen. Skär av toppen på äggen och gröp ur gulorna. Mosa samman dem med citron, kapris, smör och gräddfil. Smaka av med salt och peppar.
  • 2. Lägg tillbaka fyllningen i äggen, spritsa gärna, det är lättast. Garnera med kapris och citron. Servera i äggkoppar.
Recept:
Ingrid Eriksson