Ingredienser
-
2
st
gul lök(ar)
-
2
tsk
sambal oelek
-
1
msk
olja
eller flytande margarin
-
3
st
kanelstänger
-
2
tsk
gurkmeja
-
1
st
vaniljstång
-
900
gram
kycklingfilé(er)
-
2
cm
ingefära
-
2
st
vitlöksklyfta(or)
-
2
tsk
sambal oelek
-
8
st
kardemummakärnor
-
4
st
persikor
i halvor
-
4
st
nektariner
i halvor
-
1
dl
apelsinjuice
koncentrerad
-
1
msk
grönsaksbuljong
-
1
odefinierad
vatten
Tillagning
- 1. Börja med att köra lök, ingefära, vitlös och sambal oelek i matberedaren till en mycket finhackad pasta.
- 2. Fräs sedan pastan i lite olja och tillsätt gurkmejan. Dela vaniljstången och tillsätt den, kanelstängerna och kardemummakapslar.
- 3. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt puttra på svag värme i en timme.
- 4. Går bra att frysa.
