Lean and clean grillad tonfisk salsa cruda

| 12 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 208
  • Protein: 29,4 gram
  • Fett: 9,8 gram
  • Kolhydrater: 4,1 gram

Ingredienser

  • 1150 gram tonfisk färsk, 115g/port
  • salt
  • peppar
  • 15 ml limejuice
  • 6 gram Schalottenlök(ar) hackad

Salsa

  • 400 gram tomat(er) concasse (tomat kött), fin tärnat
  • 20 gram jalapeño fintärnad
  • 30 gram paprika gul, fintärnad
  • 1 kruka(or) koriander hackad
  • 80 gram salladslök(ar) vita, finhackade
  • 5 gram vitlök pressad
  • 100 gram limejuice
  • 40 ml olivolja

Tillagning

  • 1. Gnid in tonfisken med lime/scharlotten/ vitlök och peppra från kvarnen.
  • 2. Kombinera alla ingredienser till salsan.
  • 3. Servera med en grönsallad och grilla tonfisken (2 min. på varje sida).
  • 4. Värm salsan och nappera över tonfisken.