Vegetarisk jambalaya

| 14 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 1 st gul lök(ar) stor
  • 2 klyfta(or) vitlök
  • 1,5 dl purjolök finstrimlad
  • 1,5 hekto champinjoner 1.5-2, färska
  • 1 st paprika röd
  • 1 st paprika grön
  • 2 st äpplen syrliga
  • 1 msk olja 1-2
  • 0,5 tsk curry 0.5-1 msk beroende på smak
  • 3 msk tomatpuré
  • 2 dl buljong
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 dl grädde kan uteslutas
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Jambalaya - en mycket god maträtt från Louisianna, USA
  • 2. Gör så här Hacka lök, vitlök, purjolök, champinjoner, paprika och äpple.
  • 3. Fräs det tillsammans med curry i olja. Tillsätt tomatpuré och buljong.
  • 4. Red med vetemjöl. Tillsätt grädde och krydda med salt och peppar.