Annorlunda tacopaj

| 18 ingredienser | 0 minuter
Underbar bjudmat eller familjemiddag som är lätt att förbereda! Fin omväxling till vanliga tacos, och med en ovanlig "botten". Mycket enkel att göra och mycket uppskattad!

Ingredienser

  • 2 förpackning färskost av Philadelphia-typ
  • 2 st gul lök(ar) hackade
  • 2 st paprika
  • 750 gram nötfärs
  • 2 msk olja
  • 1 burk(ar) tomater 1-2 burkar krossade tomater
  • 4 st vitlöksklyfta(or) pressade
  • 2 påse kryddmix Taco kryddmix
  • 2 krm salt
  • 2 krm svartpeppar nymalen
  • 2 tsk socker
  • 3 droppe(ar) tabasco
  • 3 msk jalapeño på burk, skivad
  • 100 gram ost riven
  • 100 gram oliver kärnfria

Tillbehör

  • nachochips
  • sallad grönsallad, tomater, gurka
  • crème fraiche

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225 grader. Bryn lök, paprika och färs.
  • 2. Tillsätt vitlök och tomater. Låt koka "torrt" i 20 min. (Om fyllningen är för rinnig blir inte pajen bra. Red eventuellt med lite Maizenaredning för att få blandningen riktigt tjock.)
  • 3. Tillsätt salt, peppar, tabasco och socker, samt tacokrydda.
  • 4. Bred ut färskost i en form.
  • 5. Häll fyllningen över osten.
  • 6. Lägg den skivade purjolöken, oliverna och jalapeñon ovanpå. Täck med riven ost på toppen!
  • 7. Sätt in det i ugnen i ca 20 min.
  • 8. Låt svalna något och servera med nachochips, en enkel sallad utan dressing samt crème fraiche. En given succé!