Fikonmarmelad

| 7 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 300 gram fikon
  • 2,5 dl vatten
  • 2 dl vin rött
  • 1 msk Konjak
  • 0,5 dl farinsocker
  • 2 st kanelstänger
  • 1 st lagerblad

Tillagning

  • 1. Blötlägg fikonen i vatten ca 2 timmar. Torka av dem och skär av ev skaft och hacka dem.
  • 2. Lägg hacket i en kastrull med vatten, vin, konjak, socker och kryddor. Sjud utan lock i ca 30 min. Om det skulle bli för tjockt späd med mer vatten.
  • 3. Fyll sedan marmeladen på burkar och förslut väl med lock. Förvaras kallt.