Honungsmelon med kallrökt lax

| 6 ingredienser | 20 minuter
Snabbt, enkelt och riktigt gott - allt man kan önska sig av en förrätt eller smårätt. Tips! Plockvänliga minivarianter på tandpetare passar perfekt när det vankas tapas eller ostbricka.
kallrökt lax med melon

Ingredienser

  • 0,5 st honungsmelon
  • 200 gram kallrökt lax
  • 2 msk olivolja
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,25 kruka(or) färsk dill

Tillagning

  • 1. Dela melonen på mitten. Gröp ur kärnorna och skär bort skalet, dela sedan i ca 2 cm tjocka skivor.
  • 2. Linda en bit lax runt varje melonskiva, dela laxen om biten är för stor.
  • 3. Ringla över lite olivolja, salta och peppra samt toppa varje bit med lite färsk dill. Klart!
Recept:
Malin Juhanisdotter