Munkholms Mai Thai

| 8 ingredienser | 8 minuter
En magiskt god drink som andas sommar i min hemstad Sigtuna, på Munkholmen där vi bor. Den avnjutes bäst en sommareftermiddag i solen i goda vänners lag. Recept från boken “Smårätter med guldkant” (The Book Affair).
mai thai

Ingredienser

  • 4 cl Plantation rum 5 years old
  • 1 cl Monin orgeat
  • 1 cl orange curaçao
  • 1 cl sockerlag
  • 3 cl limesaft

Garnityr

  • isbitar krossad
  • Maraschino
  • färsk mynta

Tillagning

  • 1. Mät upp alla ingredienser i en shaker, tillsätt is och skaka.
  • 2. Sila upp i ett glas med krossad is.
  • 3. Garnera med en bambupinne med ett maraschinokörsbär på, och en kvist mynta. Tips! Det är inte optimalt, men går att byta ut Curaçao orange mot Grand Marnier eller Cointreau.