Satsa på denna lättlagade pasta med sojabönor, fänkål och varmrökt lax när middagen måste stå på bordet i ett nafs. På knappa 20 min har du middagen klar!
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningar på förpackningen.
2. Strimla fänkålen och skala och strimla löken.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs fänkål och lök mjuka. Tillsätt creme fraiche och pastavatten och låt såsen sjuda i 2-3 min.
4. Finhacka dillen och riv citronskal. Tillsätt dill, rivet citronskal, citronsaft och sojabönor i såsen.
5. Sila av pastavattnet och tillsätt pastan i såsen. Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Dela laxen i mindre bitar och blanda med pastan.
6. Lägg upp pastan i skålar och servera med sallad vid sidan av.