Budapeststubbe

| 8 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 6 st äggvita(or)
  • 3 dl socker
  • 50 gram marsanpulver (motsvarar 1 påse)
  • 100 gram hasselnötter finhackade
  • 4 msk mandelspån

Till garnering

  • kakao

Fyllning

  • 3 dl vispgrädde
  • 2 st mandarin(er) konserverade, eller 2 skivade bananer

Tillagning

  • 1. Vispa äggvitorna hårt, tillsätt sockret lite i taget. Blanda ner marsanpulvret och de finhackade hasselnötterna.
  • 2. Spritsa eller klicka ut smeten till ca 10 längder på bakplåtspappersklädd plåt (längs långsidan av plåten). Strö över mandelspånen och grädda i 175 grader ca 15-20 minuter.
  • 3. Vispa grädden och låt mandarinklyftorna rinna av noga. Bred grädden på den helt avsvalnade kakan och strö på mandariner eller bananslantar. Rulla ihop tårtan och garnera med lite kakao.