Linneakakor

| 7 ingredienser | 0 minuter
Receptet räcker till ca 30 kakor och kommer från boken “Fika med Mikaela” (Lindskog Förlag).
Linneakakor

Ingredienser

Kakdeg

  • 150 gram mjölkfritt margarin
  • 0,75 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 3,5 dl vetemjöl

Fyllning

  • 150 gram mjölkfri choklad (kontrollera innehållsförteckningen att chokladen inte innehåller mjölk eller nötter)
  • 0,5 dl strössel (kontrollera innehållsförteckningen att strösslet inte innehåller mjölk eller nötter)

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 °C.
  • 2. Rör samman margarinet och sockret i en bunke.
  • 3. Tillsätt vaniljsockret och bakpulvret. Arbeta in mjöl tills du får en smidig deg.
  • 4. Forma degen till två rullar, 2–3 cm i diameter och ca 30 cm långa.
  • 5. Låt längderna vila i kylskåpet i 30 minuter.
  • 6. Skär rullarna i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem i kakformar.
  • 7. Gör en fördjupning mitt i kakorna och fyll denna med en ruta choklad. Strö över valfritt strössel.
  • 8. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 minuter eller tills kakorna fått en svagt gyllengul färg. Låt kakorna svalna på ett galler.
Recept:
Mikaela Odemyr