Pitabröd

| 4 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 25 gram jäst
  • 5 dl vatten ljummet
  • 2 tsk salt
  • 12 dl vetemjöl (alt. 3 dl grahamsmjöl och 1 L vetemjöl)

Tillagning

  • 1. Värm upp vattnet till 37 grader. Smula ner jästen och låt den lösas upp. Tillsätt övriga ingredienser. Låt jäsa 1 timme.
  • 2. Baka runda kakor och kavla dem 1/2 cm tjocka. Låt jäsa 20 minuter till.
  • 3. Gräddas på HET plåt, 275 grader, tills de fått fin färg, ca 8 minuter. Låt dem kallna under bakduk.