Klassisk brunkål

| 6 ingredienser | 90 minuter
Ett måste till julbordet, fast lika gott året om! Brunkål är vitkål som först stekts i smör och sedan kokats eller ugnsbakats med buljong och lite sirap. Kålen får en fin karamelliserad ton och smakar utmärkt som tillbehör.
Klassisk brunkål

Ingredienser

  • 1 kg vitkål
  • 2 msk Mat & Bak smör
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 msk mörk sirap
  • 2 dl köttbuljong

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Strimla vitkålen och bryn den i omgångar i smör tills den fått lite färg.
  • 3. Häll över kålen på en ugnsplåt. Tillsätt sirap och buljong, rör om ordentligt. Sätt in i ugnen och låt gå ca 30-45 min.
  • 4. Kontrollera och rör om med jämna mellanrum, känns kålen torr tillsätter du extra buljong.