Strösselkaka med lingon

| 8 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

  • 4,5 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 3 tsk bakpulver
  • 150 gram margarin
  • 1 st ägg
  • 2 dl lingonsylt

Strössel

  • 50 gram margarin smält
  • 1,5 dl havregryn
  • 1 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker

Tillagning

  • 1. Smörj en liten långpanna ordentligt. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål. Finfördela margarinet i mjölblandningen.
  • 3. Vispa upp ägget lätt innan det rörs ner i blandningen. Rör ihop till en fast smet.
  • 4. Tryck ut den i botten på långpannan. Täck med lingonsylten.
  • 5. Smält fettet till strösseln. Tag av grytan och blanda ner havregryn, socker och vaniljsocker. Bred massan ovanpå sylten.
  • 6. Gräddas på första falsen nerifrån i 200 graders varm ugn. Tid 15 minuter. Skärs i bitar när den svalnat lite.