Vit choklad- och saffranstryffel

| 6 ingredienser | 210 minuter
Underbart goda chokladtryfflar på vit choklad och saffran, både lyxogt och gott till advent, jul och nyår. Själva tryfflarna tar bara 30 minuter att göra, men själva smeten kräver 3 timmar i kyl innan den kan rullas!
saffranstryfflar

Ingredienser

  • 300 gram vit choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 0,5 gram saffran
  • 1 st citron(er)
  • 50 gram Mat & Bak smör
  • 1 dl Riven Kokos

Tillagning

  • 1. Grovhacka chokladen.
  • 2. Koka upp grädde och saffran i en kastrull. Ta av från plattan och låt svalna något. Tillsätt chokladen och blanda om så att den smälter.
  • 3. Tillsätt rivet citronskal och smör och vispa med en elvisp tills smöret har blandats ut. Låt kallna och täck med plastfolie. Ställ in i kylen och låt stelna i ca 3 tim.
  • 4. Forma små tryfflar och rulla i kokosflingor. Lägg upp på ett vackert fat och servera!