Kycklingbiffar

| 7 ingredienser | 25 minuter
Lättlagade biffar på kycklingfärs, servera gärna med potatismos eller annat favorittillbehör! Recept från “Snabbt, gott & billigt” (Bonnier Fakta).
Kycklingbiffar

Ingredienser

  • 600 gram kycklingfärs
  • 0,5 dl standardmjölk
  • 0,5 dl ströbröd
  • 25 gram färsk koriander finhackad
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm citronpeppar efter smak
  • 1 msk Mat & Bak smör att steka i

Tillagning

  • 1. Blanda mjölk och ströbröd i en skål. Låt svälla i några minuter.
  • 2. Blanda kycklingfärsen med ströbrödsblandningen, koriandern, salt och citronpeppar. Låt vila i kylen i 10 minuter.
  • 3. Rulla 6–8 bollar av smeten och forma till biffar. Hetta upp smör i en stekpanna och stek kycklingbiffarna på båda sidor tills de fått fin gyllene färg och är genomstekta.
  • 4. Servera direkt med potatismos.
Recept:
Jenny Warsén