Högrevsburgare med hemmagjord dressing

| 13 ingredienser | 80 minuter
Dessa saftiga burgare lär bli en återkommande favorit på ditt middagsbord. Receptet ger 6-8 burgare beroende på burgarnas storlek. Recept från “Snabbt, gott & billigt” (Bonnier Fakta).
Högrevsburgare med hemmagjord dressing

Ingredienser

Burgare

  • 1 kg högrevsfärs
  • 2 msk barbequesås el. HP-sås
  • 1 krm salt efter smak
  • 1 krm svartpeppar efter smak
  • 1 msk Mat & Bak smör att steka i

Hemmagjord dressing

  • 1 dl crème fraiche
  • 4 msk majonnäs
  • 4 msk Bostongurka
  • 1 msk ketchup
  • 1 msk chilisås
  • 1 tsk senap
  • 1 krm salt efter smak

Tillbehör

  • 6 st hamburgerbröd 6-8 st
  • 1 st sallad

Tillagning

  • 1. Blanda alla ingredienser till dressingen och ställ den i kylen.
  • 2. Blanda färs och barbecuesås eller HP-sås och krydda med salt och peppar. Låt stå i kylen i 1 timme.
  • 3. Forma färsen till 6–8 burgare.
  • 4. Hetta upp smör i en stekpanna och stek burgarna på båda sidor tills de är lagom genomstekta. Jag gillar när de är lite rosa i mitten – men det är ju en smaksak.
  • 5. Servera burgarna i hamburgerbröd tillsammans med dressingen och valfria tillbehör.
Recept:
Jenny Warsén