Mexikansk tacopaj

| 14 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

Pajskal

  • 3 dl mjöl
  • 150 gram margarin rumstempererat
  • 3 msk vatten kallt

Köttfärsblandning

  • 500 gram blandfärs
  • 1 burk(ar) Majs
  • 1 st paprika
  • 10 skiva(or) jalapeño grön, hackad
  • 1 st gul lök(ar)
  • 1 burk(ar) tacosås
  • 1 burk(ar) crème fraiche lätt
  • 1 klyfta(or) vitlök
  • 1 påse Tacokryddmix
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Blanda ihop mjöl och smör. Tillsätt sedan vattnet. Knåda ihop till en deg och tryck ut den i en pajform. Förgrädda den i 10 minuter, 200 grader.
  • 2. Stek under tiden ihop köttfärsbladningen. Fördela ut den i det förgräddade pajskalet. Strö över ost och sätt in i ugnen, 225 grader i ca 30 minuter.