Bakade äpplen med nötcrunch och kardemummaglass

| 9 ingredienser | 7 timmar
Ugnsbakade äpplen fyllda med pekannötter och brynt smör. En ljuvligt välsmakande höstdessert! Äpplena serveras med hemgjord kardemummaglass för en extra lyxig känsla.
bakade äpplen

Ingredienser

Bakade äpplen

  • 8 st äpple(n) gärna Pink Lady
  • 1 dl pekannötter
  • 50 gram Mat & Bak smör
  • 0,5 dl Honung flytande

Kardemummaglass

  • 5 dl vispgrädde
  • 1 burk(ar) kondenserad mjölk á 397 gram
  • 1 msk kardemummakärnor
  • 1 tsk kanel
  • 1 krm flingsalt

Tillagning

Glass:

  • 1. Vispa grädden fluffig. Häll den kondenserade mjölken i en bunke.
  • 2. Mortla kardemummakärnorna till ett fint smul. Tillsätt kardemumman, kanel och flingsalt till den kondenserade mjölken. Blanda samman ordentligt.
  • 3. Vänd ner den vispade grädden och blanda om försiktigt.
  • 4. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform eller liknande och häll i glassen. Ställ in i frysen i 6 tim.

Bakade äpplen:

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.
  • 2. Skölj äpplena och kärna ur med en äppelurkärnare. Lägg äpplena i en smord ugnsfast form eller i en muffinsplåt.
  • 3. Grovhacka pekannötterna.
  • 4. Bryn smöret i en kastrull. Blanda i de hackade nötterna och honung.
  • 5. Fyll äpplena med nötsmöret och baka i ugnen ca 20-25 min.
  • 6. Servera de varma äpplena med kardemummaglass. Ät och njut!