Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett

| 10 ingredienser | 50 minuter
Marinerade champinjoner på spett, ett riktigt trevligt tillbehör till grillmiddagen. Svamp på spett är lika gott till fisk och kyckling som till kött av olika slag.
Vitlök- och balsamicomarinerade champinjonspett

Ingredienser

  • 500 gram champinjoner
  • 2 klyfta(or) vitlök
  • 1 kruka(or) färsk persilja
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 msk japansk soja
  • 2 msk röd balsamvinäger
  • 1 msk Honung flytande
  • 0,5 tsk flingsalt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 paket grillpinnar blötlagda

Tillagning

  • 1. Putsa champinjonerna.
  • 2. Skala och riv vitlök och finhacka persiljan. Blanda vitlök, persilja, olja, soja, balsamvinäger, honung, salt och peppar i en stor skål.
  • 3. Lägg ner svampen i marinaden och låt marinera i 30 min. Lägg grillpinnarna i blöt.
  • 4. Trä svampen på grillpinnarna.
  • 5. Grilla champinjonspetten runt om på direkt värme så att de får en fin grillyta och blir genomgrillade.
  • 6. Lägg upp spetten på ett fat och servera som ett tillbehör till grillmiddagen.