Tandoorikyckling med avokado- och mangosallad

| 9 ingredienser | 20 minuter
Tandoorikryddad kyckling som serveras med en frisk och fräsch avokado- och mangosallad. Riktigt god sommarmat! Till detta recept behöver du dessutom bara fem huvudingredienser.
Tandoorikyckling med avokado- och mangosallad

Ingredienser

Köp hem

  • 600 gram kycklingfilé(er) färsk el. tinad
  • 1 msk tandoorikrydda
  • 2 st avokado(s)
  • 300 gram fryst mango
  • 1 st lime

Från ditt skafferi

  • 1 krm salt
  • 1 msk olivolja
  • 2 krm chiliflakes
  • 3 dl basmatiris 4 port

Tillagning

  • 1. Krydda kycklingen runt om med salt och tandoorikrydda.
  • 2. Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingfiléerna på hög värme i ca 2 min/sida så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt kycklingen bli genomstekt.
  • 3. Tärna avokadon och blanda med mangon på ett fat. Riv över limeskal och pressa över limesaft. Strö över lite chiliflakes och salt.
  • 4. Servera kycklingen med avokado- och mangosalladen och t. ex. ris, gryn eller nudlar.