Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd

| 10 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 672
  • Protein: 53 gram
  • Fett: 28 gram
  • Kolhydrater: 51 gram
Härligt enkel middag med kyckling på en bädd av frästa grönsaker, såsen får en fin ton av parmesanost och citron! Tips! Tina fryst kyckling i kylen över natten.
Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd

Ingredienser

Köp hem

  • 125 gram grönkål
  • 600 gram kycklingfilé(er)
  • 100 gram parmesanost
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 0,5 st citron(er)

Från ditt skafferi

  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk kycklingfond
  • 3 dl basmatiris 4 port

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader.
  • 2. Fräs grönkålen i lite olja så att den mjuknar. Lägg över grönkålen i en ugnsfast form. Torka ur pannan.
  • 3. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Hetta upp ny olja i stekpannan och bryn kycklingfiléerna på hög värme ca 1 min/sida så att de får en fin stekyta. Lägg kycklingen i formen över grönkålen.
  • 4. Riv osten och blanda med grädde, kycklingfond, citronsaft, en nypa salt och peppar. Häll blandningen över kycklingen och gratinera i ugnen i ca 15 min.
  • 5. Servera den parmesangratinerade kycklingen med t. ex. ris.