Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd
| 10 ingredienser | 30 minuterNäringsvärde
- Kcal: 672
- Protein: 53 gram
- Fett: 28 gram
- Kolhydrater: 51 gram
Härligt enkel middag med kyckling på en bädd av frästa grönsaker, såsen får en fin ton av parmesanost och citron! Tips! Tina fryst kyckling i kylen över natten.
Ingredienser
Köp hem
- 125 gram grönkål
- 600 gram kycklingfilé(er)
- 100 gram parmesanost
- 1,5 dl vispgrädde
- 0,5 st citron(er)
Från ditt skafferi
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 1 msk kycklingfond
- 3 dl basmatiris 4 port
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 175 grader.
- 2. Fräs grönkålen i lite olja så att den mjuknar. Lägg över grönkålen i en ugnsfast form. Torka ur pannan.
- 3. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Hetta upp ny olja i stekpannan och bryn kycklingfiléerna på hög värme ca 1 min/sida så att de får en fin stekyta. Lägg kycklingen i formen över grönkålen.
- 4. Riv osten och blanda med grädde, kycklingfond, citronsaft, en nypa salt och peppar. Häll blandningen över kycklingen och gratinera i ugnen i ca 15 min.
- 5. Servera den parmesangratinerade kycklingen med t. ex. ris.
