1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i smör på låg värme. Tillsätt strimlad grönkål och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt creme fraiche, fiskfond och vatten från den kokande pastan. Låt såsen sjuda i 2 min.
3. Finhacka dill och riv citronskal. Sila av räkorna.
4. Sila av pastavattnet och blanda samman med sås, dill, citronskal och räkor. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.