Krämig pasta med räkor och dill
| 12 ingredienser | 20 minuterNäringsvärde
- Kcal: 548
- Protein: 27 gram
- Fett: 20 gram
- Kolhydrater: 62 gram
Snabblagad pastarätt med en fin kombination av fräst grönkål, dill och räkor - riktigt god vardagsmat!
Ingredienser
- 400 gram farfalle
- 1 st gul lök
- 1 msk Mat & Bak smör
- 125 gram grönkål
- 2 dl crème fraiche
- 1 msk fiskfond
- 1 dl vatten
- 0,5 kruka(or) färsk dill
- 0,5 st citron(er)
- 240 gram handskalade räkor
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Tillagning
Pasta:
- 1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i smör på låg värme. Tillsätt strimlad grönkål och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt creme fraiche, fiskfond och vatten från den kokande pastan. Låt såsen sjuda i 2 min.
- 3. Finhacka dill och riv citronskal. Sila av räkorna.
- 4. Sila av pastavattnet och blanda samman med sås, dill, citronskal och räkor. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
