Saffransmousse med kaksmul

| 8 ingredienser | 20 minuter
Juldessert med fluffig mousse och smulade kakor! Avsluta julmiddagen med en härlig efterrätt till jul, en saffransmousse med lätt känsla.
saffransmousse

Ingredienser

  • 6 st havrekakor
  • 15 gram Mat & Bak smör
  • 1 dl vispgrädde
  • 0,5 gram saffran
  • 2 msk råsocker
  • 100 gram naturell färskost
  • 1 msk apelsin(er) 1 msk juice
  • 2 msk lingon

Tillagning

  • 1. Mixa kakorna tillsammans med smöret i en matberedare eller mixer.
  • 2. Vispa grädden fluffig tillsammans med saffran och råsocker.
  • 3. Bland försiktigt ned färskosten, pressa i 1msk apelsinjuice och rör ihop till en slät smet. Smaka ev av med lite mer socker eller apelsin om så önskas.
  • 4. Fördela kaksmulet i 4 st små skålar eller glas och spritsa eller klicka ut saffransmoussen. Toppa med lingon.
Recept:
Malin Juhanisdotter