Mjölkfria pannkakor

| 9 ingredienser | 45 minuter
Pannkakor för dig som inte tål mjölkprotein. Våra mjölkfria pannkakor är precis lika goda som vanliga, och serveras med massor av sylt - eller varför inte glass? Receptet ger 6-8 pannkakor.
Mjölkfria pannkakor

Ingredienser

Pannkakor

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 0,5 tsk salt
  • 4 dl Havredryck
  • 3 st ägg
  • 1,5 dl mineralvatten
  • 25 gram mjölkfritt smör

Tillbehör

  • 2 dl hallonsylt
  • 2 dl mjölkfri vispgrädde

Tillagning

Pannkakor:

  • 1. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och salt i en bunke.
  • 2. Vispa ner havredrycken lite i taget och vispa ordentligt så att smeten inte klumpar sig.
  • 3. Tillsätt ett ägg i taget i smeten och låt smeten vila i ca 20 min i kylen.

Tillbehör:

  • 1. Vispa upp havregrädden i en vid skål, förvara sedan i kylen till servering.

Pannkakor:

  • 1. Vispa ner det kalla mineralvattnet i pannkakssmeten.
  • 2. Stek pannkakorna i en klick mjölkfritt margarin.
  • 3. Servera pannkakorna med den uppvispade havregrädden och hallonsylt.
Recept:
Andrea Kondisz och Jannica Dahlin