Biffstroganoff

| 17 ingredienser | 40 minuter
En klassiker med rötter i Ryssland. пусть это будет вкусно! Tips: Denna rätt kan du servera även pasta till samt byta ut lövbiffen till vegetariskt alternativ för en vego-strogge!

Ingredienser

  • 500 gram lövbiff
  • 1 st gul lök
  • 1 st röd paprika
  • 200 gram svamp
  • smör till stekning
  • 3 dl gräddfil
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk vispgrädde
  • 1 msk kalvfond koncentrerad
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk Grey Poupon Dijonsenap
  • 1 msk Kikkoman Ekologisk Sojasås
  • tabasco några stänk
  • 2 msk persilja hackad
  • salt efter smak
  • peppar efter smak
  • saltgurka
  • ris

Tillagning

  • 1. Skala löken och hacka. Skär köttet i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Dela svampen i mindre bitar.
  • 2. Stek köttet i smör på hög värme, köttet ska få fin färg. Stek köttet i omgångar för att undvika att köttet blir kokt. Krydda med salt och peppar.
  • 3. Stek löken, paprikan, svampen mjuk i smör i en stekpanna.
  • 4. Lägg i det stekta köttet och tillsätt resten av ingredienserna. Låt sjuda i ca 10 minuter under lock och smaka av med några stänk TABASCO® Original pepparsås.
  • 5. Strö över persilja.
  • 6. Servera med ris eller pasta och saltgurka.