Ingredienser
-
600
gram
räkor
med skal
-
2
st
apelsin(er)
-
1
st
avokado
-
1
st
selleri
stjälk
-
10
st
cocktailtomat(er)
-
1
st
blandsallad
-
1
odefinierad
krasse
Dressing
-
0,75
dl
matolja
-
2
msk
apelsinsaft
pressad
-
1
st
ingefära
riven
-
1
msk
citronsaft
pressad
-
2
tsk
honung
-
1
odefinierad
salt
-
1
odefinierad
vitpeppar
Tillagning
- 1. Skala räkorna. Skala och skär ut hinnfria klyftor från apelsinerna. Kärna ur, skala och dela avokadon i mindre bitar.
- 2. Ansa och strimla sellerin. Halvera tomaterna. Skölj salladen och riv den i mindre bitar.
- 3. Varva alla ingredienserna i portionsskålar eller i en större skål.
- 4. Rör samman alla ingredienserna till dressingen. Smaka av med salt och peppar. Häll dressingen över salladen och strö över krasse.
