Shakshuka serverad med libabröd

| 20 ingredienser | 40 minuter
Shakshuka serverad med libabröd

Ingredienser

  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st gul lök
  • 1 st grön paprika
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 3 msk TABASCO® Buffalo Pepparsås
  • 1 msk Kikkoman Sojasås
  • 1 burk(ar) finkrossade tomater
  • 4 st ägg
  • 150 gram fetaost
  • 2 msk färsk persilja hackad
  • Maldon havssalt
  • olivolja till stekning
  • salt efter smak

Sallad

  • 1 påse Mixsallad
  • 1 msk Kikkoman Ponzusås
  • 2 msk solroskärnor gärna rostade

Tillbehör

  • Libabröd
  • tabasco några droppar

Tillagning

  • 1. Shakshuka: Skala vitlöken och hacka fint.
  • 2. Skala och hacka den gula löken, kärna ur paprikan och skär grönsakerna i centermeterstora bitar.
  • 3. Använd en stekpanna som är lite högre och har lock. Fräs löken, paprikan och vitlöken i en stekpanna med i några minuter.
  • 4. Tillsätt kryddorna och fräs allt i någon minut. Tillsätt TABASCO® Buffalo pepparsås, soja och krossade tomater. Låt sjuda ihop 5 minuter under lock. Smaka av med salt.
  • 5. Knäck i äggen en bit ifrån varandra. Sätt på lock och låt sjuda ytterligare 5-10 minuter, tills äggen precis har stelnat.
  • 6. Smula över fetaost, persilja och havssalt.
  • 7. Sallad: Blanda ihop salladen och solroskärnorna och ringla över ponzusås.
  • 8. Servera shakshuka med libabröd, sallad och valfri TABASCO® pepparsås för mer hetta.