Pasta med räkor, citron och tomat. 4 personer.

| 12 ingredienser | 30 minuter
Ljuvligt god snabblagad pastarätt med räkor.

Ingredienser

Du behöver.

  • 2 klyfta(or) vitlök finhackade
  • 3 msk olivolja
  • 2 tsk sardellcrème eller 3 finhackade sardellfiléer
  • 1 förpackning körsbärstomater på burk
  • 0,5 dl vatten
  • 1 st Citron finrivet skal
  • 1,5 msk citronsaft
  • 2 tsk Mascarpone
  • 0,5 kruka(or) basilika eller strö över lite torkad
  • salt och peppar efter smak
  • 250 gram tagliatelle
  • 200 gram räkor skalade

Tillagning

Gör så här.

  • 1. Fräs vitlöken i olivoljan i 4-5 minuter utan att den får färg.
  • 2. Rör i sardellcrèmen och tillsätt tomaterna och vatten.
  • 3. Koka såsen sakta i 10-12 minuter, rör i citronskal, citronsaft och mascarponen.
  • 4. Tillsätt basilika, smaka av med salt och svartpeppar.
  • 5. Koka pastan al dente enl anvisningen på förpackningen, låt rinna av genom ett durkslag.
  • 6. Vänd ihop pastan med såsen och räkorna
  • 7. Servera med lite extra olivolja att ringla över