Hummus

| 9 ingredienser | 30 minuter
Hummus är given som röra på en buffé. Enkel, god och nyttig - bättre kan det inte bli!
Hummus

Ingredienser

  • 760 gram kokta kikärtor
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 msk citronjuice
  • 2 klyfta(or) vitlök(ar)
  • 0,5 st citron(er) skal
  • 6 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5 tsk honung

Tillagning

  • 1. Skala vitlöksklyftorna. Lägg vitlök, kikärtor, spiskummin, rivet citronskal från en halv citron, pressad citronjuice och olivolja i en matberedare.
  • 2. Mixa till en jämn smet. Krydda med salt och peppar. Förvara kallt till servering.
Recept:
Gunilla Stübner