Kycklingspett med dragonmajonnäs

| 10 ingredienser | 1 timme
Kyckling på spett känns lite extra festligt och passar perfekt på en buffé eller grillkväll med grannarna. Örtkryddorna tillsammans med den krämiga dragonmajonnäsen blir en väldigt fin smakkombination.
Kycklingspett med dragonmajonnäs

Ingredienser

Dragonmajonnäs

  • 3 dl majonnäs
  • 3 msk torkad dragon
  • 0,5 msk äppelcidervinäger
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Kycklingspett

  • 900 gram kycklinglårfilé
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2 tsk torkad rosmarin
  • 1 tsk salt
  • 3 krm svartpeppar
  • 1 paket grillpinnar

Tillagning

Majonnäs:

  • 1. Blanda ihop majonnäs, dragon, äppelcidervinäger, salt och peppar i en skål.

Spett:

  • 1. Tärna kycklingen och lägg i en bunke. Tillsätt olja, timjan, rosmarin, salt och peppar. Blanda om ordentligt och låt kycklingen marinera i 20 min.
  • 2. Trä kycklingen på blötlagda spett. Stek/grilla spetten på medelvärme i ca 10 min runt om.
  • 3. Servera kycklingspetten med dragonmajonnäsen.
Recept:
Gunilla Stübner