Krämig potatissallad med rädisor

| 9 ingredienser | 30 minuter
En härlig potatissallad med klassiska smaker. Servera till grillat eller som en del av buffén. Här har vi tillsatt rädisor och sockerärtor för extra krisp, mums! Tips! Koka potatisen dagen innan för att spara tid.
Krämig potatissallad med rädisor

Ingredienser

  • 1 kg delikatesspotatis
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 0,25 dl färsk gräslök
  • 50 gram purjolök
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 50 gram rädisor
  • 50 gram sockerärtor

Tillagning

  • 1. Koka potatisen mjuk. Låt svalna.
  • 2. Finhacka gräslök och purjolök. Skär rädisorna i tunna skivor och dela sockerärtorna på hälften.
  • 3. Rör ihop crème fraiche och majonnäs.
  • 4. Dela potatisen på hälften (tärna om du har en större potatissort) och bland ihop med majonnäsblandningen tillsammans med rädisor och sockerärtor. Smaka av med salt och peppar.
  • 5. Servera till exempelvis en bit grillat kött eller kyckling.
Recept:
Malin Juhanisdotter