Bibimbap

| 13 ingredienser | 30 minuter
Bibimbap

Ingredienser

  • 2 dl sushiris
  • 400 gram fläskfärs Nötfärs och sojafärs går också bra

Picklade grönsaker

  • 2 st morötter
  • 200 gram rättika
  • 0,75 dl Kikkoman Sushi-risvinäger

Marinad

  • 0,75 dl Kikkoman Poke-sås
  • 1,5 st vitlöksklyfta
  • 0,5 tsk tabasco

Tillbehör

  • 4 st ägg
  • Maldon havssalt
  • kimchi
  • rostade sesamfrön
  • olja till stekning

Tillagning

  • 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  • 2. Picklade grönsaker: Skala morötterna och rättikan och finstrimla. Lägg i en skål och häll över risvinäger. Låt marinera i kylen.
  • 3. Marinad: Skala vitlöken och riv ner i en stor skål. Tillsätt resten av ingredienserna. Vänd ner färsen och låt marinera i 10 minuter.
  • 4. Stek äggen i olja, lägg åt sidan och strö över lite havssalt.
  • 5. Stek färsen i en stekpanna.
  • 6. Fördela riset i fyra skålar. Lägg på färdigstekt färs, picklade grönsaker, stekt ägg och kimchi. Strö över sesamfrön och servera med TABASCO® Buffalo pepparsås.