Grillad sparris med hyvlad parmesan, mandel och citron

| 7 ingredienser | 15 minuter
Grillad sparris med härliga toner av parmesanost, mandel och frisk citron. Ett tillbehör som passar lika bra till grillmiddagen som till buffén.
grillad sparris

Ingredienser

  • 500 gram färsk sparris
  • 1 krm salt
  • 50 gram sötmandel
  • 75 gram parmesanost
  • 1 st citron(er)
  • 0,5 msk olivolja
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

  • 1. Bryt bort den nedersta delen av sparrisen. Gnid in sparrisen med olja.
  • 2. Grilla eller stek sparrisen i en grillpanna/stekpanna runt om så att de får fin färg. Salta lite lätt.
  • 3. Grovhacka mandlarna och hyvla parmesanost.
  • 4. Lägg upp den grillade sparrisen på ett fat och tillsätt mandlar och parmesan. Riv över citronskal och krydda med lite svartpeppar.