Mexikansk köttfärssås med krispigt majsris och nacho

| 16 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 851
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 33 gram
  • Kolhydrater: 97 gram
Uppdatera tacokvällen! Servera en smakrik köttfärs med smaker från Mexico, tillsammans med ett krispigt majsris och nachos kommer denna rätt uppskattas av hela familjen.
Mexikansk köttfärssås med krispigt majsris och nacho

Ingredienser

Köttfärssås

  • 1 st gul lök
  • 2 klyfta(or) vitlök
  • 3 tsk spiskummin
  • 4 tsk paprikapulver
  • 1 tsk chiliflakes
  • 3 tsk torkad oregano
  • 2 krm strösocker
  • 1 krm salt
  • 500 gram nötfärs
  • 1 msk olivolja
  • 390 gram passerade tomater
  • 1 dl vatten

Majsris

  • 3 dl basmatiris
  • 340 gram majskorn
  • 0,5 msk olivolja
  • 1 krm salt

Tillbehör

  • 0,5 st gurka
  • 200 gram tortillachips

Tillagning

Majsris:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Köttfärssås:

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chiliflakes, oregano, socker och salt i en liten skål.
  • 2. Fräs färsen genomstekt i olja och tillsätt lök, vitlök och kryddblandningen. Fräs ytterligare i ca 2 min. Tillsätt passerade tomater och vatten och låt såsen puttra i ca 10 min.

Majsris:

  • 1. Sila av majsen. Fräs majsen i olja på hög värme så att majsen blir krispig. Krydda med salt. Blanda majsen med det kokta riset.

Tillbehör:

  • 1. Skölj och tärna gurkan och lägg i en skål. Häll upp nachochipsen i en skål.
  • 2. Servera köttfärssåsen med krispigt majsris, nachochips och gurka.