2. Blanda ströbröd med salt och vitpeppar. Vänd fisken i ströbrödsblandningen.
3. Hetta upp en panna med hälften av smöret och stek fisken i 2 omgångar, ca 2 minuter per sida, på medelhög värme. Tillsätt resterande smör vid andra stekomgången.
Potatismos
1. Skala och koka potatisen.
2. Häll av potatisen och krossa den i kastrullen.
3. Tillsätt mjölk, smör, vitpeppar och salt och vispa ihop till ett mos
Tillbehör
1. Koka upp vatten i en liten kastrull och koka broccolin i 3 minuter. Häll av vattnet
2. Servera den nystekta fisken tillsammans med mos, citronklyftor och broccoli.