Pinocchiotårta (marängtårta)

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

Botten

  • 125 gram margarin
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl mjölk
  • 1,5 dl vetemjöl drygt
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 st äggula(or)

Maräng

  • 2 st äggvitor
  • 1,75 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 hekto nötkärnor grovt hackade nötkärnor/sötmandel

Fyllning

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 burk(ar) mandarinklyftor eller bananskivor eller annan färsk frukt/bär

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175°C.
  • 2. Hacka nötterna/mandeln grovt.
  • 3. Klä en långpanna med bakpapper.
  • 4. Vispa äggvitorna till marängsmeten till hårt skum. Blanda försiktigt ned socker och vaniljsocker.
  • 5. Rör socker och margarin pösigt. Blanda ner äggulorna en i taget.
  • 6. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret, växelvis med mjölken i smeten.
  • 7. Bred ut smeten på plåten, den skall vara florstunn.
  • 8. Bred marängen ovanpå kaksmeten, den skall räcka ut till kanterna. Strö över nötter/mandel.
  • 9. Grädda tårtan i ca 20 min till ljusbrun färg. Låt kakan svalna.
  • 10. Dela kakan i 2 bitar, jämna till kanterna.
  • 11. Vispa grädden och bred den över ena delen. Lägg på frukten och placera andra tårthalvan överst.